ホテルのBARでマティーニを、、、SKY BARの御案内

• 2014年10月22日
• レストラン

ブログをご覧の皆様、こんばんは。
THE MARCUS SQUARE KOBE　レストラン担当の
土居でございます。

ホテル最上階にございます、17Fレストランには、
モダンインターナショナルキュイジーヌの
restaurant GRILL TABLE、鉄板焼の然荘、
バーのSKY BARと3つの異なる店舗が同じ
フロアにございます。

お食事の後のバー利用、御宿泊のお客様には、
ナイトキャップに、お客様の利用シーンに合わせ、
様々に楽しんで頂けます。

本日は、17FのSKY BARよりマティーニの
御案内でございます。

▲お客様のお好みに合わせ、ジンの銘柄も変えて
御用意致します。

ジンとベルモットだけでお作りするマティーニで
ございますが、そのレシピは、作り手によって異なり、
星の数ほどあると言われています。

例えば、ジンとベルモットの配合の割合です。
エクストラドライマティーニは、ベルモットの
割合を低くしたものですが、ベルモットを数滴だけ
入れたり、ベルモットでグラスをゆすいだものに
ジンを入れるなど、興味深いレシピもございます。

使用するジンを変えることで、新しいマティーニに
出会うことも出来ます。

私どものハウスジンは、ビーフィーターでございますが、
ドライマティーニがお好きなお客様には、ジンを
ボンベイサファイアに変更してお作りすることも
承っております。

映画「007」では、ジェームス・ボンドがジンでは
無く、「ウォッカ・マティーニをシェイクで」という
シーンがございます。

シェイクすることで、より冷やされたり、空気が
含まれることで、飲みやすくなるようです。

是非、SKY BARでマティーニをお楽しみ
下さいませ。

皆様のお越しを心よりお待ち致しております。

THE MARCUS SQUARE KOBE
レストラン予約
電話：　078-367-1622（10:00am-10:00pm
E-mail: restaurant@marcus-kobe.com