鉄板焼 然荘

鉄板へと紡がれゆく食の物語

CONCEPT

コンセプト

食材一つひとつの持つ物語を
鉄板の上で丁寧に焼き上げていく

然荘の厳選食材には、一つひとつ物語があります。豊かな土地、農家の想い、然荘のこだわりが織りなすストーリーとともに食材を焼き上げ、お客様を食の旅行体験へと誘います。

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「ザ マーカススクエア神戸」レストラン改装に伴う営業変更、営業終了のお知らせ
ホームページをリニューアルいたしました
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JAPANESE
FOOD CULTURE

素材本来の旨みを愉しむ
すゝめ

各コースには、米・味噌・おばんざい・日本茶をご用意。食材の物語と合わせて、日本の豊かな食文化もお愉しみいただけます。
自然の恵みを生かした
米・味噌・おばんざい

締めのお食事には日本各地から厳選された最高品質の白米と風味豊かな味噌汁を、コースの締めくくりにお楽しみいただいております。
ごはんのお供には、旬の食材を使用したおばんざいをご用意、
米本来の旨みを堪能いただけます。 日本の豊かな食文化を堪能し、
心温まるひとときをお過ごしください。

食の物語を彩る
神戸の日本茶

明治初頭、神戸港の重要な輸出品のひとつとなっていた茶。神戸の茶の文化はしばらく途絶えていたものの、老舗の茶葉ブランド「静香園」が神戸唯一の茶畑から新たな歴史を紡ぎます。然荘では、その茶畑で育った茶葉を目の前で焙煎。深い味わいの奥に甘みを感じていただける箸休めとしてご用意しております。

ACCESS

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ACCESS

アクセス

〒650-0044
兵庫県神戸市中央区東川崎町1-3-5
神戸ハーバーランドホテルクラウンパレス神戸内

・JR「神戸駅」、地下鉄海岸線「ハーバーランド駅」徒歩2分
・阪急神戸線・阪神電鉄・山陽電鉄「高速神戸駅」徒歩4分
※地下街よりホテルクラウンパレス神戸に入って頂き、
　エレベーターで17階へお越しください。

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FAQ

よくあるご質問
Qドレスコードはありますか？
Q喫煙席はありますか？
Q予約は必要ですか？また何日前まで可能ですか？
Q貸切は可能ですか？
Qバリアフリーですか？
Q盲導犬/聴導犬の同伴は可能ですか？
Q記念日を祝うようなサービスはありますか？
Qプロポーズをしたいのですが、サポートしてもらえるようなサービスはありますか？