CHEF
シェフ厳選した食材と繊細な技術で、五感に響くお料理
ザ マーカススクエア 神戸 料理長。ウェディング・レストラン・ホテル全ての料理を統括。厳選された食材の選定から素材の味を生かしたメニューの考案まで手掛ける。
髙山 友一
ザ マーカススクエア 神戸で出来るお料理の演出などあれば教えてください。
ザ マーカススクエア 神戸では、ゲストを魅了する多彩な料理演出をご用意しています。神戸の老舗人気店「ビゴの店」のパンを揃えた贅沢なパンビュッフェは、地元の味わいを存分に楽しめると大好評。ウェディングケーキはオリジナルデザインのケーキは勿論、ハンバーガーやドーナツなどお好みに合わせたもので入刀してもらうことも可能です。更にお二人のご出身の土地の食材を使用し、一皿を特別にお作りすることも可能です。是非お料理のご要望があればご相談ください。